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Dettagli Del Prodotto

Salsiccia

8,5030,00

La nostra salsiccia di maiale nero calabrese viene prodotta seguendo la tradizione Calabrese, la salsiccia viene preparata utilizzando esclusivamente la polpa della spalla e la pancetta di suini pesanti.

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Descrizione

La nostra salsiccia di maiale nero calabrese viene prodotta seguendo la tradizione Calabrese, la salsiccia viene preparata utilizzando esclusivamente la polpa della spalla e la pancetta di suini pesanti. Opportunamente aromatizzata con pepe rosso dolce o piccante, viene insaccata in budelli naturali di suino.

La stagionatura minima è di 45 giorni.

Al taglio risulta a grana media, con grasso ben distribuito. Ha un profumo aromatico, un sapore intenso e dolce e/o leggermente piccante.

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Ingredienti

Carne di maiale nero, peperoncino, sale, destrosio, saccarosio

Conservanti

E252

Antiossidanti

E301

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